Piatto tipico Abruzzo

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Piatti tipici abruzzesi

.Arrosticini;
.Maccheroni alla chitarra (o spaghetti alla chitarra);
.Scrippelle;
.Rintrocl o Rintrocilo (Pasta all'uovo);
.Virtù;
.Pasta allo sparone;
.Mazzarelle;
.Maltagliati;
.Sagne e fagioli (fasciul');
.Ceppe;
.Polenta all'Abruzzese;
.Pasta con gli Scampi o Past ng' l'Aragustin;
.Brodetto di pesce;
.Pecora alla cottora;
.Porchetta;
.Tacchino alla canzanese;
.'Ndocca ‘Ndocca;
.Cagionetti, calgionetti, caggiunitt', caggionetti, caviciunette;
. pepatelli (localmente chiamati pappatill);
.Nevola;
.Pizza di mosto cotto (in dialetto: Pizz' di mmist' cott);
.Neole, Pizzelle o Ferratelle;
.Bocconotti;
.La Pupa, il Cavallo e il Cuore;



Lista rosticcerie nel L'Aquila

L'angolo dei buongustai di MANETTA LORENZO
Via De Gasperi, 26
67100 - L'Aquila ( ABRUZZO )

Giuliani Sante
Via Borgo Rivera, 39
67100 L'Aquila ( ABRUZZO )

pizzeria da Stefania Rosticceria piatti asporto
Via Patini, 9
67100 L'Aquila ( ABRUZZO )

Rosticceria Pizzeria cherry
Via Fioretta, 84
67100 - L'Aquila ( ABRUZZO )

Perla Nera Rosticceria pizzeria
P.zza Palazzo, 5
67100 - L'Aquila ( ABRUZZO )